Składniki :

• 1kg mielonej wieprzowiny np łopatki
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• pół szklanki wody
• pęczek świeżej bazylii
• sól,pieprz,czerwona papryka,curry

Wykonanie :

Mięso zmielić,dodać odrobinę wody,dokładnie wyrobić. Przyprawić do smaku zmiażdżonym podsmażonym czosnkiem i przyprawami i posiekaną bazylią. Dodać oliwę z oliwek i jeszcze odrobinę wody i dokładnie całość wyrobić. Uformować klopsiki i ugotować w parowarze lub na sicie nad garnkiem. Podawać z ryżem i sałatką warzywno-owocową.