Składniki :

• 1 łyżeczka zmielonej prażonej cebulki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego lub kolorowego
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka czosnku suszonego
• 1 płaska łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka zmielonych płatków chili
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka sumaku
• 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego

Wykonanie :

Wszystkie składniki należy zmielić w blenderze lub młynku do kawy na gładko i możliwie drobno. Następnie przełożyć gotową przyprawę do szczelnego pojemnika pamiętając o dacie przydatności do spożycia poszczególnych składowych. Przyprawa nadaje się do wszystkich mięs, ryb warzyw i sałatek oraz zup.