Składniki :

• 2 podwójne piersi z kurczaka

Marynata :

• 5 ząbków czosnku
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• łyżka soku z cytryny
• łyżeczka oregano
• pół łyżeczki rozmarynu
• pół łyżeczki tymianku
• łyżeczka chili
• sól, pieprz, słodka i ostra papryka, kolendra

Wykonanie :
Przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać bardzo dokładnie [ubić trzepaczką] z pozostałymi składnikami marynaty.
Mięso pokroić na grube i długie pasy i wymieszać dokładnie z marynatą.
Odstawić mięso do lodówki na 6h.
Kurczakowe paski smażyć na patelni około 20 minut na rumiano.
Podawać z ryżem z warzywami.