Składniki :
- makaron farfalle [kokardki]
- opakowanie wędzonego łososia
- 1 dojrzałe awokado
- duży kubek śmietany 18%
- pęczek koperku
- sól, pieprz
- łyżeczka masła
- sok z cytryny
Wykonanie :
Awokado zmiksować z przyprawami, śmietaną, koperkiem i sokiem cytrynowym. Łososia pokroić na mniejsze kawałki. Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie. Sos z awokado podgrzać na maśle, dodać łososia i dusić na małym ogniu cały czas mieszając aż ryba nieco się zetnie. Posmakować sos, ewentualnie doprawić i dodać ugotowany makaron. Chwilę razem dusić i podawać gorące.