Składniki :

  • makaron farfalle [kokardki]
  • opakowanie wędzonego łososia
  • 1 dojrzałe awokado
  • duży kubek śmietany 18%
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz
  • łyżeczka masła
  • sok z cytryny

Wykonanie :

Awokado zmiksować z przyprawami, śmietaną, koperkiem i sokiem cytrynowym. Łososia pokroić na mniejsze kawałki. Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie. Sos z awokado podgrzać na maśle, dodać łososia i dusić na małym ogniu cały czas mieszając aż ryba nieco się zetnie. Posmakować sos, ewentualnie doprawić i dodać ugotowany makaron. Chwilę razem dusić i podawać gorące.

Avocado