Składniki :

• 2 piersi z kurczaka pokrojone na cienkie filety
• sól, pieprz, chili w płatkach, curry, słodka, ostra i wędzona papryka

Na marynatę-bejcę :

• 0,5 szklanki jasnego piwa pszenicznego
• 4 przeciśnięte ząbki czosnku
• 2 duże pomidory zblendowane na gładki mus
• szczypta oregano
• szczypta ziół prowansalskich

Wykonanie :

Mięso po przekrojeniu przyprawić z obu stron wszystkimi przyprawami, ułożyć na tackach do grillowania i odstawić do marynowania na jakiś czas. Następnie połączyć składniki płynnej marynaty ze sobą i tak przygotowaną marynatą-bejcą smarować mięso podczas grillowania co jakiś czas je obracając. Podawać do sałatek.