Składniki :

• piersi z kurczaka
• ziemniaki
• marchewka z groszkiem (dla wygody można wziąć gotową mrożonkę już z pokrojoną marchewką)
• masło
• mąka
• kostka rosołowa warzywna
• natka pietruszki
• przyprawa do kurczaka,sól,pieprz
• olej do smażenia
• cebula

Wykonanie :

Piersi pokroić na cienkie filety,przyprawić do smaku,opanierować w mące i usmażyć na oleju z masłem. Cebulę posiekać drobno,zeszklić na maśle,dodać marchewkę z groszkiem,natkę,rozpuszczoną w odrobinie wody kostkę rosołową,sól i pieprz i zasmażać przez 15 minut pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Na koniec zagęścić mąką z wodą. Ziemniaki ugotować i zagnieść na puszystą masę z masłem i ewentualnie śmietaną.