Składniki :

• kawałek swojskiej czosnkowej kiełbasy
• spory kawałek ładnego mięsistego ale tłustego boczku 
• 2 średnie cebule
• główka czosnku
• 4 duże ziemniaki
• majeranek
• olej
• masło
• garść suszonych grzybków
• kostka rosołowa mięsna
• sól,pieprz
• barszcz

Wykonanie :

Kiełbasę i boczek pokroić w plasterki po czym pokroić mięso w zapałki.
Cebulę posiekać bardzo drobno razem z czosnkiem.
Ziemniaki pokroić w dość drobną kostkę.
Do garnka [w którym będziemy robić całe danie] nalać trochę oleju i dodać odrobinę masła.
Poczekać aż tłuszcz mocno się rozgrzeje i dodać mięso z cebulą i czosnkiem.
Całość smażyć na mocno rumiano.
Cebula powinna być prawie brązowa.
Podlać całość połową szklanki ciepłej wody i dodać suszone grzyby.
Całość dusić 20 minut.
Dolać litr wody,dodać kostkę mięsną,majeranek,sól i pieprz.
Zagotować i dodać przygotowane ziemniaki.
Gdy ziemniaki będą ugotowane dolać barszcz i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

W razie potrzeby można dolać więcej wody i mocniej doprawić jeśli planujemy większą ilość zupy.