Składniki :

  • 500 g pomidorów
  • oliwa z oliwek
  • pierś z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu winnego
  • suszone zioła [mieszanka dowolna]
  • pieprz, sól
  • groszek zielony mrożony
  • 2 cukinie
  • natka pietruszki

Wykonanie :
Mięso podzielić na porcje, ponacinać, przyprawić do smaku, natrzeć oliwą z ziołami.
Grillować aż będzie rumiane z obu stron.
Warzywa pokroić dowolnie i smażyć na resztkach oliwy po grillowaniu kurczaka.
Dolać ocet i natkę pietruszki [posiekaną]
Całość dusić chwilę, doprawić do smaku i dodać do warzyw kurczaka.
Dusić wszystko pod przykryciem jeszcze kilka chwil.
Podawać z ryżem.