Składniki :

• -> eskalopki z piersi indyczej
• -> sól,pieprz,czerwona słodka i ostra papryka,curry
• -> musztarda gruboziarnistą z gorczycą
• -> świeży estragon
• -> wędzony boczek w plasterkach
• -> sałata lodowa

Wykonanie :

Indycze eskalopki przyprawić do smaku przyprawami,posmarować musztardą. Na każdym eskalopku ułożyć po gałązce estragonu i owinąć plastrem boczku. Cały pakiecik przekłuć wykałaczką. Grillować na rumiano aż do przepieczenia indyka. Gotowe ułożyć na liściach sałaty.