Składniki :

• 0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka [mieszane]
• bułka tarta
• 1 czerwona cebula
• sól, pieprz, pieprz cytrynowy
• natka pietruszki
• 2 łyżki soku z cytryny
• olej

Wykonanie :
Mięso zmielić w malakserze z dodatkiem przypraw, ziół, bułki tartej, cebuli i soku cytrynowego.
W razie potrzeby można dodać jajko.
Mięso oklejać na szpadkach do grillowania i odstawić posmarowane olejem na tacce do lodówki na kilka godzin.
Grillować na rumiano z każdej strony często okręcając.