Składniki :

• 1 duży pomidor [na jedną osobę]
• estragon
• tymianek
• bazylia
• rozmaryn
• oregano
• masło
• tarty parmezan
• 1 utarty ząbek czosnku
• sól, pieprz

Wykonanie :
Pomidora naciąć na krzyż i przygotować dla niego podstawkę z tacki aluminiowej [pozaginać do góry brzegi by powstała szczelna tacka]
Zioła posiekać [lub wziąć suszone- wedle uznania]
Pomidora ułożyć na tacce naciętą stroną do góry i grillować 10 minut.
Po 5 minutach rozchylić nacięcia i ułożyć trochę masła i czosnek..
Gdy masło się stopi pomidora przyprawić i posypać ziołami.
Na koniec grillowania posypać pomidora tartym parmezanem, poczekać aż się stopi i podawać.