Składniki :

• – 1 szklanka grochu (połówki)
• – 2 marchewki
• – 1/2 małego selera
• – 2 pietruszki
• – 2 duże ziemniaki
• – 1 duża cebula
• – oliwa z oliwek (1 łyżka)
• – 1 łyżka mąki
• – kostka rosołowa, sól, pieprz, majeranek

Wykonanie :

Do 2,5 l wody dodać groch i gotować 30 minut . Dodać pokrojoną marchew, pietruszkę i selera . Po 15 minutach dodać ziemniaki w kostkę i gotować 15 minut . Podsmażyć na oliwie posiekaną cebulę, pod koniec smażenia posypać mąką . Dodać do zupy, dodać kostkę rosołową, zamieszać . Posolić, ostudzić, dodać majeranek i zmiksować na krem . Całość podgrzać i podawać.