Składniki :

• 2 bagietki
• 2 bardzo dojrzałe awokado
• sok z połowy cytryny
• sól,pieprz,chili
• kilka łyżek oliwy z oliwek z dodatkiem chili i czosnku
• kilka łyżek zwykłej oliwy do posmarowania grzanek
• 3 ząbki czosnku
• mix ulubionych ziół (prowansalskie,oregano,tymianek,bazylia)
• łyżka pokruszonych drobno orzeszków piniowych
• kilka listków świeżej bazylii
• pół pęczka świeżej kolendry

Wykonanie :

Bagietki pokroić na kromki, posmarować klasyczną oliwą i lekko podpiec. Awokado rozdrobnić, dodać zioła, przyprawy, czosnek, pikantną oliwę i cytrynę i zmiksować na gładką pastę (podczas miksowania stopniowo dodawać oliwę w takiej ilości,by uzyskać gęstość pasty jaką chcemy) Gotową pastą z awokado smarować gorące grzanki i wierzch ozdabiać orzeszkami.