• 4 pory
  • 10 ziemniaków
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • opakowanie kalmarów
  • opakowanie dużych krewetek bez pancerzy
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz
  • główka czosnku
  • 2 czubate łyżki mascarpone
  • 2 szklanki rosołu drobiowego najlepiej tłustego
  • sok z połowy cytryny

Na maśle z oliwą usmażyć pokrojone pory i czosnek. Następnie dodać przyprawy i pokrojone ziemniaki, rosół i dusić pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie. Następnie doprawić cytryną, dodać mascarpone, posiekany koperek i kalmary z krewetkami. Dusić całość co jakiś czas mieszając na małym ogniu max 5 minut uważając by nie przeciągnąć owoców morza bo będą gumowe. Od razu podawać.