Składniki :

• 0,3 kg mielonej wołowiny
• 2 czerwone cebule
• 1 jajko
• łyżeczka masła
• 1 ząbek czosnku
• 1 awokado
• sól, pieprz, łyżka sosu sojowego, 1/3 łyżeczki mielonej kolendry, szczypta tymianku

Wykonanie :

Na maśle wysmażyć posiekane cebule z czosnkiem. Ostudzić i dodać do rozgniecionego mocno awokado, do mięsa razem z jajkiem, przyprawami i sosami. Formować duże i płaskie burgery i smażyć z obu stron na rumiano do ulubionego stopnia wysmażenia. Podawać na bagietce posmarowanej czosnkowym masłem z warzywnymi dodatkami i serem.