Składniki :

Farsz krewetkowy :

• majonez [domowy najlepiej]
• 1 ząbek czosnku
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• sok z połowy cytryny
• łyżeczka masła
• tarty parmezan do podania
• żółtka [ugotowane]

Wykonanie :

Na początku należy wymieszać majonez z ugotowanymi żółtkami, dodać przyprawy i odstawić.
Krewetki usmażyć na maśle z dodatkiem soku cytrynowego, czosnku, natki pietruszki i przypraw.
Po ostudzeniu wymieszać z majonezem z żółtkami.
Faszerować białka jajek i na wierzchu dekorować tartym parmezanem.

Farsz z szynką :

• majonez
• szynka parmeńska [można wziąć dowolną szynkę, np konserwową]
• szczypiorek
• curry, pieprz, sól

Wykonanie :

Majonez wymieszać z ugotowanymi żółtkami, dodać posiekany szczypiorek, przyprawy i drobno posiekaną szynkę.
Całość wymieszać i faszerować białka jajek.