Składniki :

• 2 pęczki rzodkiewek
• 1 ogórek zielony
• pęczek szczypiorku
• 4 łyżki majonezu
• 1 duży kubek jogurtu
• sól, pieprz
• 5 jajek na twardo
• 2 łyżki mascarpone
• 2 łyżki koperku
• 1 mała cebula czerwona
• 1 mały ząbek czosnku

Wykonanie :

W salaterce rozmieszać dokładnie mascarpone z majonezem, jogurtem, koperkiem a następnie dodać przeciśnięty czosnek, posiekaną drobno cebulę, przyprawy i szczypiorek a następnie dodać pokrojoną drobno rzodkiewkę i ogórka [wcześniej wydrążając go z pestek]. Tak przygotowany sos wstawić do lodówki na 1h a następnie przełożyć sos na półmisek i ułożyć na nim wcześniej ugotowane na twardo i przekrojone na połówki jajka.