Składniki :

• kilka jajek ugotowanych na twardo
• żelatyna
• butelka słodkiego wina
• groszek konserwowy
• natka pietruszki drobno posiekana

Wykonanie :
Jajka poprzekrawać na pół tak,by nie uszkodzić żółtka.
Wino wlać do rondelka [ilość zależna od planowanej ilości galaretek] i zaprawić żelatyną.
W miseczkach układać na dnie – troszkę natki pietruszki,groszek i jajko żółtkiem do spodu by po wyjęciu galaretki było ono widoczne.
Zalewać jajka winem z żelatyną,ostudzić i wstawić na kilka godzin do lodówki do stężenia. 
Można eksperymentować i doprawiać wino lub użyć innego gatunku np pół słodkiego lub nawet wytrawnego – wszystko wedle uznania.