Składniki :

• – 1 kurczak w kawałkach lub inne dowolne ulubione części kurczaka, udka, pałki, skrzydełka, piersi
• – 130 g posiekanej dowolnie cebuli (najlepiej w piórka)
• – 2 małe beztłuszczowe jogurty
• – łyżeczka startego imbiru
• – łyżeczka mielonej czerwonej papryki (może być ostra zamiast słodkiej)
• – 3 łyżeczki soku z cytryny
• – 2 łyżeczki curry
• – skórka otarta z połowy cytryny
• – sól i pieprz

Wykonanie :

Kawałki kurczaka obrać ze skóry i ułożyć na patelni. Resztę składników połączyć ze sobą i dodać do kurczaka. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu około 1,5 godziny. Doprawić do smaku wedle własnego gustu. W razie potrzeby pod koniec gotowania zdjąć pokrywkę z patelni i odparować sos. Podawać z ryżem.