Składniki :
- 1 duży kalafior podzielony na mniejsze różyczki
- 2 łyżki oleju
- płaska łyżeczka przyprawy basturma, płaska łyżeczka indyjskiego curry, płaska łyżeczka przyprawy do biriani, sól do smaku [ostrożnie, by nie przesolić]
Wykonanie :
Do oleju dodać wszystkie przyprawy i dokładnie rozmieszać. Następnie wmasować olej z przyprawami w kalafiora tak, by każdy kawałek był pokryty mieszaniną. Piec w airfryerze lub piekarniku na rumiano z termoobiegiem pilnując, by kalafior się nie spalił tylko zarumienił. Podawać do mięs i sosów lub samodzielnie.