Składniki :

  • – dowolna ilość najlepiej młodej marchwi
  • – 5 łyżek soku z cytryny
  • – 2 łyżki miodu
  • – 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • – sól
  • – łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • – łyżka masła

Wykonanie :

Marchewki pokroić w plasterki, zagotować w niewielkiej ilości wody z masłem i łyżeczką soku z cytryny, lekko odparować, dodać miód, sól, natkę pietruszki, wymieszać . Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z sokiem z cytryny, wlać do marchewki, wymieszać, zdjąć z ognia, przestudzić a następnie lekko schłodzić . Podawać jako dodatek do dań mięsnych .