Składniki :
- – dowolna ilość najlepiej młodej marchwi
- – 5 łyżek soku z cytryny
- – 2 łyżki miodu
- – 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- – sól
- – łyżeczka mąki ziemniaczanej
- – łyżka masła
Wykonanie :
Marchewki pokroić w plasterki, zagotować w niewielkiej ilości wody z masłem i łyżeczką soku z cytryny, lekko odparować, dodać miód, sól, natkę pietruszki, wymieszać . Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z sokiem z cytryny, wlać do marchewki, wymieszać, zdjąć z ognia, przestudzić a następnie lekko schłodzić . Podawać jako dodatek do dań mięsnych .