Składniki :

• 8 małych dobrej jakości kiełbasek [mogą być zwykłe lub białe]
• 16 plasterków boczku wędzonego
• 2 cebule pokrojone w piórka
• sól, pieprz, chili w płatkach, czerwona słodka, ostra i wędzona papryka
• łyżka masła
• łyżka oleju do smażenia

Wykonanie :

Kiełbaski ponakrawać dowolnie i owinąć każdą w dwa plastry boczku. Cebulę po pokrojeniu przyprawić wszystkimi przyprawami i rozmieszać z olejem by przyprawy dokładnie obkleiły cebulę. Na tackach do grillowania układać warstwę cebuli na spodzie, rozłożyć równo wszędzie małe kawałki masła a na wierzchu układać owinięte w boczek kiełbaski. Grillować przekładając kiełbaski na drugą stronę i lekko mieszając cebulę. Potrawę można przygotować również w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. Podawać z sałatkami.