Składniki :

• 0,2 kg mielonego mięsa indyka
• 0,2 kg mielonej wołowiny
• 0,2 mielonej wątróbki drobiowej
• 2 jajka
• bułka tarta do panierowania
• 3 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 przeciśnięte ząbki czosnku
• sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka
• szczypta ziół prowansalskich
• usmażona na maśle drobno posiekana cebula

Wykonanie :

Mięsa i wątróbkę wymieszać dokładnie z przyprawami, cebulą, czosnkiem, jajkami, natką pietruszki, ziołami prowansalskimi. Formować klasyczne kotlety, panierować w bułce i smażyć na rumiano z obu stron jak klasyczne kotlety.