Składniki :

• – 50 dag mielonej wieprzowiny
• – jajko
• – natka pietruszki
• – 2 łyżki bułki tartej
• – 30 dag sera feta i oscypka
• – sól, pieprz, cząber

Wykonanie :

Natkę umyć, osuszyć, drobno posiekać . Mięso wymieszać z jajkiem i natką . Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz cząbrem . Dodać bułkę i całość wyrobić na zwartą masę . Ser pokroić w kostkę . Z masy mięsnej ulepić klopsiki . Do środka każdego wkładać kawałek sera feta i oscypka . Po trzy klopsiki nadziewać na krótkie patyczki . Układać na ruszcie i piec mniej więcej 15 minut często obracając .