Składniki :
- – 50 dag mielonej wieprzowiny
- – jajko
- – natka pietruszki
- – 2 łyżki bułki tartej
- – 30 dag sera feta i oscypka
- – sól, pieprz, cząber
Wykonanie :
Natkę umyć, osuszyć, drobno posiekać . Mięso wymieszać z jajkiem i natką . Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz cząbrem . Dodać bułkę i całość wyrobić na zwartą masę . Ser pokroić w kostkę . Z masy mięsnej ulepić klopsiki . Do środka każdego wkładać kawałek sera feta i oscypka . Po trzy klopsiki nadziewać na krótkie patyczki . Układać na ruszcie i piec mniej więcej 15 minut często obracając .