Składniki :

• 1 duża pierś z kurczaka
• opakowanie mrożonego szpinaku
• 3-4 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• olej
• bułka tarta
• 2 jajka
• natka pietruszki
• sól, pieprz, curry, słodka, ostra i wędzona papryka

Wykonanie :

Na początku należy usmażyć szpinak z czosnkiem i przyprawami na maśle.
Następnie należy zmielić mięso na gładką masę razem z przestudzonym szpinakiem, natką pietruszki, przyprawami, jajkami, całość doprawić do smaku, ewentualnie zagęścić masę bułką tartą by była bardziej zwarta.
Toczyć kotlety na wzór dewolaji, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoto we frytkownicy lub na patelni.