Składniki :

• mielona wieprzowina [tyle, ile planujemy porcji kotletów]
• 2 średnie cebule
• 2-3 jajka
• olej
• czerstwa namoczona bułka
• bułka tarta
• 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich [przy dużej ilości mięsa ilość orzechów można zwiększyć]
• 3 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz, curry, czerwona słodka i ostra papryka, czubryca czerwona, przyprawa do mięsa mielonego
• natka pietruszki

Wykonanie :
Cebulę posiekać drobno i podsmażyć na rumiano, ostudzić.
Bułkę porządnie odcisnąć z wody.
Natkę pietruszki drobno posiekać.
Wszystkie składniki razem z przyprawami dokładnie wymieszać, panierować w bułce tartej i smażyć na rumiano jak klasyczne kotlety.