Składniki :

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 2 łyżki posiekanych drobno oliwek [pomieszane zielone z czarnymi]
• 1 czerwona cebula
• 3 ząbki czosnku
• 4 jajka
• bułka tarta
• mała puszka kukurydzy
• mała puszka zielonego groszku
• 1 pomidor
• olej do smażenia
• sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka, curry, garam masala, chili

Wykonanie :

Mięso wymieszać bardzo dokładnie ze wszystkimi przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i jajkami i odstawić na bok do przegryzienia się smaków.
Papryki posiekać w bardzo drobną kosteczkę razem z cebulą i pomidorem.
Wymieszać z oliwkami, odcedzonym groszkiem i kukurydzą.
Warzywa połączyć z odstawionym na bok mięsem, formować podłużne rulony, panierować w bułce tartej i smażyć na dość głębokim oleju z obu stron na rumiano.
Podawać z sosami jogurtowymi i sałatkami.