Składniki :

• 1 duży seler
• 1 pietruszka
• skrzydełka z kurczaka lub korpus
• 1 duży brokuł
• jogurt naturalny
• pieczywo tostowe lub inne na grzanki
• 1 ząbek czosnku
• olej
• masło
• sól, pieprz

Wykonanie :

Seler i pietruszkę pokroić w średnią kostkę, zalać wodą, osolić, dodać skrzydełka/korpus i gotować do całkowitej miękkości mięsa i warzyw.
Mięso wyjąć a wywar zmiksować.
Całość dodatkowo doprawić, dodać posiekanego brokuła i gotować aż zmięknie.
Ponownie zmiksować całość.
Zaciągnąć jogurtem, dodać łyżeczkę masła i podgrzewać na bardzo małym ogniu.
Pieczywo pokroić w kostkę i smażyć na oliwie z masłem i przeciśniętym czosnkiem na rumiano.
Gorącą zupę podawać z grzankami.