Składniki :

• – 1/4 główki z kalafiora
• – 1/2 marchewki
• – bułka (1 mała lub 1/2 dużej)
• – koperek
• – sól i pieprz
• – ewentualnie zestaw ulubionych przypraw

Wykonanie :

Kalafior i marchewkę pokroić, zalać wodą, przyprawić i gotować do miękkości . Ostudzić i zmiksować . Po zmiksowaniu ponownie podgrzać, dodać posiekany koperek i ewentualnie wedle potzreby ponownie przyprawić . Bułkę pokroić na kromki i zapiec w tosterze lub opiekaczu, pokroić w kostkę i dodać do gorącej zupy .