Składniki :

• 2 selery naciowe
• opakowanie średnich rozmiarowo krewetek
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• pół szklanki śmietanki 30%
• szklanka białego wytrawnego wina
• natka pietruszki do podania
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki masła
• 2 duże ziemniaki
• 2l wody
• sok z połowy cytryny

Wykonanie :

Do wody dodać pokrojone ziemniaki, osolić i gotować aż będą miękkie. Na jednej łyżeczce masła wysmażyć posiekanego selera z odrobiną soli a następnie dodać do wody z ziemniakami. Na pozostałym maśle wysmażyć cebulę z czosnkiem i dodać krewetki z sokiem cytrynowym i przyprawami. Gdy ziemniaki będą miękkie zmiksować całość na gładki krem a następnie dodać usmażone krewetki z całą zawartością patelni i podgrzewać na wolnym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę, wino i śmietankę. Podgrzewać jeszcze 5 minut i podawać.