Składniki :

  • – dowolna ulubiona, dość sucha i w miarę możliwości „prawdziwa” szynka „od chłopa” – 20dag
  • – 5dag masła
  • – łyżka ulubionej musztardy
  • – 3 łyżki gęstej śmietanki kremowej
  • – sól, pieprz – najlepiej kolorowy, szczypta czerwonej ostrej i słodkiej papryki
  • – natka pietruszki drobno posiekana

Wykonanie :

Szynkę najlepiej zmielić w maszynce do mięsa ale dobrze do tego celu nadaje się też malakser. Do zmielonej szynki dodać wszystkie składniki oprócz zieleniny i zmiksować na gładką masę. Do gładkiej masy dodajemy zieleninę i lekko mieszamy.

Pasta doskonale nadaje się na kanapki lub do wypełniania białek jako przystawka.