Składniki :
- – dowolna ulubiona, dość sucha i w miarę możliwości „prawdziwa” szynka „od chłopa” – 20dag
- – 5dag masła
- – łyżka ulubionej musztardy
- – 3 łyżki gęstej śmietanki kremowej
- – sól, pieprz – najlepiej kolorowy, szczypta czerwonej ostrej i słodkiej papryki
- – natka pietruszki drobno posiekana
Wykonanie :
Szynkę najlepiej zmielić w maszynce do mięsa ale dobrze do tego celu nadaje się też malakser. Do zmielonej szynki dodać wszystkie składniki oprócz zieleniny i zmiksować na gładką masę. Do gładkiej masy dodajemy zieleninę i lekko mieszamy. Pasta doskonale nadaje się na kanapki lub do wypełniania białek jako przystawka.