Składniki :

• opakowanie średniej wielkości krewetek [można użyć dowolnej wielkości]
• puszka groszku konserwowego lub mrożony
• opakowanie makaronu konjac [dowolnego kształtu]
• 1 papryczka chili
• pół szklanki tartego parmezanu
• 2 szklanki białego wytrawnego wina
• łyżka mąki
• sól, pieprz
• 2 łyżki mascarpone
• pęczek szczypiorku
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula posiekana drobno i usmażona na złoto na łyżce masła z łyżą oliwy
• sok z połowy cytryny

Wykonanie :

Na początku należy przygotować cebulę a do usmażonej dodać od razu posiekany czosnek, chwilę podsmażyć aż zacznie pachnieć czosnkiem i dodać mascarpone, przyprawy, wino, połowę parmezanu, posiekane chili i groszek. Całość dusić co jakiś czas mieszając przez 10 minut na średnim ogniu. Sprawdzić smak, doprawić w razie konieczności i dodać sok z cytryny. Następnie zagęścić sos mąką do pożądanej gęstości i dodać przygotowane krewetki. Dusić 1 minutę cały czas mieszając i dodać posiekany szczypiorek. Na koniec na wyłączonym grzaniu dodać makaron konjac i całość wymieszać dokładnie by pokryć sosem cały makaron. Od razu podawać posypane resztą parmezanu.