Składniki :

• udka kurczaka [tyle udek ile planowanych porcji]
• 2 szklanki maślanki
• czubata łyżka curry, szczypta czerwonej ostrej papryki, przyprawy do kurczaka i kurkumy, sól, pieprz

Wykonanie :
Udka posolić, popieprzyć, porządnie posypać przyprawą do kurczaka i papryką.
Maślankę wymieszać z curry, dosolić i zalać dokładnie udka.
Marynować 6h.
Odsączyć z marynaty i piec na blaszce w piekarniku lub dusić z całą marynatą na patelni pod przykryciem.
Podawać z ryżem.