Składniki :
- 4 łyżki ostrego oleju
- sok z 2 pomarańczy
- 1/3 szklanki drobiowego bulionu
- sól, pieprz, cukier do smaku
- 2 łyżki roztopionego masła
- łyżeczka utartego imbiru
- 10 pałek z kurczaka [świetnie się sprawdzą również skrzydełka]
Wykonanie :
Wszystkie składniki zmiksować na gładki mus, gotować 20 minut na wolnym ogniu aż całość nieco odparuje i zgęstnieje a następnie ostudzić. Marynować mięso w powstałej marynacie w lodówce pod przykryciem przez całą noc. Piec w 180*C w rękawie do pieczenia aż mięso będzie miękkie a pod koniec pieczenia rozciąć folię i zapiec mięso na rumiano.