Składniki :

• 4 udka kurze
• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
• jogurt naturalny
• ryż
• masło [łyżka]
• olej
• ogórki na mizerię
• śmietana do mizerii
• koperek

Wykonanie :

Udka przyprawić, mocno obsmażyć ma oleju z masłem [połowę tłuszczu odlać jeśli będzie go zbyt dużo], dolać wodę, dodać koperek i dusić kurczaki pod przykryciem na wolnym ogniu minimum 1h aż mięso będzie całkowicie miękkie i zacznie odchodzić od kości.
Mięso wyjąć a do sosu dodać jogurt [ewentualnie można zagęścić] i wymieszać.
Włożyć kurczaki do sosu i dusić kilka minut na małym ogniu pod przykryciem.
Podawać z ryżem i mizerią.