Składniki :

• opakowanie makaronu łazanki ugotowanego w osolonej wodzie
• 1 por
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, wędzona papryka
• olej do smażenia
• mała młoda kapusta poszatkowana w cienkie nitki
• pół pęczka natki pietruszki
• pęczek koperku
• 2 pęczki świeżych szparagów a poza sezonem dwa słoiczki szparagów z wody
• opcjonalnie 1 tarta marchewka i pietruszka

Wykonanie :

Wszystkie przygotowane warzywa usmażyć na rumiano na oleju z przyprawami [można podlewać wodą lub warzywnym wywarem w razie potrzeby]. Dodać posiekane zioła, obgotowane świeże szparagi lub szparagi z wody, razem smażyć uważając podczas mieszania by szparagi się nie rozpadły – szczególnie te słoikowe a następnie wymieszać z ugotowanymi łazankami. Na koniec ponownie sprawdzić smak, ewentualnie jeszcze doprawić do smaku i od razu podawać.