Składniki :

• 2 kg pieczarek
• duży kubek namoczonych suszonych grzybków
• makaron łazanki
• kapusta kiszona z marchewką
• sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe
• czubata łyżka masła
• 2 cebule
• olej

Wykonanie :

Pieczarki pokroić na grube plastry i smażyć razem z posiekanymi drobno cebulami na maśle z olejem tak długo, aż pieczarki pociemnieją i znacznie się zmniejszą.
Dodać przyprawy, namoczone i posiekane grzyby razem z wodą z moczenia i posiekaną drobno kapustę kiszoną [wcześniej przepłukaną].
Całość zasmażyć przez kilka minut a następnie dusić pod przykryciem na średnim ogniu co jakiś czas mieszając i ewentualnie podlewając wodą.
Im dłużej robiona kapusta tym smaczniejsza dlatego nie należy się spieszyć.
Gdy kapusta osiągnie pożądany smak i miękkość [powinna się zrobić lekko mazista i się rozgotować] należy dodać ugotowane wcześniej łazanki i całość razem smażyć kilka minut.
Na koniec można jeszcze dodać trochę masła.