Składniki :

• -> 2 marchewki
• -> 3 pomidory
• -> 4 cebulki dymki razem ze szczypiorkiem
• -> 1 duży zielony ogórek wąż
• -> 20 dag zielonej fasolki szparagowej
  
• -> 25 dag kiełków fasoli, rzodkiewki lub soi (do wyboru)
• -> 1 czubata łyżka keczupu pikantnego
• -> 150-200 ml jogurtu naturalnego
• -> 2 łyżki kwaśnej śmietany
• -> sól, pieprz kolorowy
• -> sałata masłowa do przybrania

Wykonanie :

Marchewkę i fasolkę ugotować na parze. Marchewkę pokroić w plasterki a fasolkę podzielić na równe kawałki. Cebulę, ogórka i pomidory posiekać na podobnej wielkości kawałki. Szczypiorek posiekać drobno. Jogurt wymieszać ze śmietaną, keczupem i przyprawić do smaku. Liście sałaty ułożyć w pucharkach na dnie, na sałacie ułożyć warzywa, całość polać sosem i na wierzchu ułożyć kiełki.