Składniki :

• 700 ml bulionu rybnego
• 15 ml sosu sojowego
• 1 plaster korzenia imbiru posiekany na drobne kawałki
• 500 g filetów z dorsza
• łyżeczka mąki kukurydzianej
• ryż długoziarnisty
• sól, pieprz

Wykonanie :

Bulion podgrzać na gazie, sos sojowy i imbir. Dodać mąkę i całość dokładnie rozmieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Mięso dorsza pokroić na paski i odstawić na bok. Do zupy dodać ryż i dusić do jego miękkości. Dodać dorsza i gotować zupę 10 minut. Przyprawić do smaku przyprawami. Bulion powinien być lekki w smaku ale jednocześnie dobrze przyprawiony.