Składniki :

• -> 4 duże pory – białe części
• -> 1 l soku jabłkowego
• -> masło
• -> płaska łyżeczka curry
• -> 1 czerwone jabłko
• -> 2 kostki rosołowe warzywne
• -> sól, pieprz, maggi
• -> makaron ryżowy lub sojowy

Wykonanie :

W garnku zagotować sok jabłkowy z 2 szklankami wody i kostkami warzywnymi, dodać wcześniej posiekane w półkrążki i podsmażone na maśle z curry pory, przyprawić solą i pieprzem, gotować 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Jabłko obrać, posiekać w zapałki i dodać do zupy. Przyprawić przyprawą w płynie maggi. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zupę przyprawić wedle własnego gustu i podawać z makaronem.