Składniki :

• 2 opakowania łososia wędzonego
• opakowanie średniej wielkości krewetek
• 3 szklanki pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 1 szklanka rosołu drobiowego
• 1 cytryna
• 2 ząbki czosnku
• opakowanie makaronu penne
• sól, pieprz
• pęczek natki pietruszki
• mąka do zagęszczenia sosu
• pół pęczka koperku
• łyżka masła
• 1 szklanka zielonej fasolki ugotowanej w osolonej wodzie

Wykonanie :

Na początku należy na maśle podsmażyć posiekaną cebulę, dodać posiekany czosnek a po chwili dodać pomidorki i smażyć całość kilka minut. Następnie dodać krewetki i pokrojonego na mniejsze kawałki łososia. Po minucie smażenia dodać przyprawy i sok cytrynowy, chwilę mieszać i dodać fasolkę, wino, rosół, posiekaną natkę i koperek i dusić całość na wolnym ogniu 2 minuty. Sprawdzić smak, doprawić do smaku i zagęścić sos mąką. Sos zagotować krótko i dodać wcześniej ugotowany w osolonej wodzie makaron. Dokładnie całość wymieszać i od razu podawać.