Składniki :

• opakowanie makaronu jajecznego chińskiego
• 2 jajka sadzone
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka imbiru
• sosy : sojowy, ostrygowy, rybny, chili – po 2 łyżki każdego sosu
• ocet ryżowy 1 łyżka
• olej sezamowy 2 łyżki
• 2 kapusty pak choi
• 1 brokuł
• 2 szklanki posiekanej fasolki szparagowej
• sól, pieprz

Wykonanie :

Na rozgrzanym oleju sezamowym podsmażyć posiekany czosnek i imbir, dodać wszystkie sosy po 2 łyżki, ocet, posiekaną kapustę i dusić aż kapusta zmniejszy swoją objętość. W osolonej wodzie ugotować fasolkę i brokuły a następnie dodać do kapusty w sosie. Dusić kilka chwil razem, dodać ugotowany makaron, dokładnie całość wymieszać, sprawdzić smak, ewentualnie doprawić do smaku w razie konieczności a następnie podawać z jajkiem sadzonym.