Składniki :

• opakowanie makaronu farfalle
• sok z 1,5 cytryny
• bazylia do podania
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• szklanka śmietany 18%
• łyżka masła
• 1 mała cebula
• sól, pieprz
• 2 łyżki tartego parmezanu
• puszka tuńczyka w kawałkach

Wykonanie :

Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę, dodać tuńczyka, parmezan, śmietanę, przyprawy, zieleninę i sok cytrynowy. Dusić na małym ogniu kilka minut tak, by śmietana się nie zważyła. Sprawdzić smak, doprawić w razie konieczności i dodać wcześniej ugotowany makaron. Całość dokładnie wymieszać i dusić kilka chwil by makaron wciągnął część sosu. Można podawać z marynowanym pieprzem.