Składniki :

• opakowanie makaronu muszelki
• 3 duże marchewki
• masło
• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, domowy winegret [ocet, oliwa, przyprawy, musztarda]
• 2 ząbki czosnku
• koperek
• natka pietruszki
• cebula

Wykonanie :

Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok.
Marchewki zestrugać na cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw.
Na maśle zestruganą marchewkę smażyć z dodatkiem posiekanej drobno cebuli z czosnkiem.
Warzywa przyprawić do smaku wszystkimi przyprawami.
Zrobić winegret i dodać do niego posiekany koperek i natkę pietruszki.
Gdy warzywa zmiękną zupełnie dodać do nich makaron, całość dokładnie wymieszać a następnie dodać przygotowany winegret.
Wszystko wymieszać dokładnie i od razu podawać.