Składniki :

• opakowanie szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• łyżka masła
• opakowanie sera gorgonzola
• opakowanie makaronu pappardelle lub innego ulubionego
• pomidorki koktajlowe do podania
• 0,3 kg piersi z indyka
• pół szklanki śmietanki 30%
• parmezan do podania
• sól, pieprz, odrobina słodkiej i ostrej papryki i curry

Wykonanie :

Szpinak podsmażyć na maśle z czosnkiem, solą i pieprzem, dodać wcześniej przyprawionego indyka i smażyć razem aż mięso straci surowość i zmięknie. Dodać śmietankę i pokruszony ser gorgonzola i dusić razem kilka minut. Wrzucić ugotowany makaron i dokładnie całość wymieszać, doprawić w razie potrzeby gdy ser całkowicie się rozpuści. Podawać przybrane pomidorkami i posypane parmezanem.