Składniki :

• -> 1 duży brokuł
• -> makaron penne
• -> sól,pieprz kolorowy lub biały,2 kostki rosołowe warzywne
• -> 2 łyżki masła

Wykonanie :

Brokuły podzielić na równe różyczki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie(soli dodać o 1/3 mniej ze względu na słone kostki warzywne) z kostkami warzywnymi. Gdy brokuły będą gotowe wyłowić je sitkiem i zagnieść na gładkie piure z łyżką masła. W tej samej wodzie ugotować makaron. Odlać i dodać go zagniecionego kremu brokułowego i dobrze wymieszać,dodać drugą łyżkę masła. Całość posypać pieprzem.