Składniki :

• pół opakowania makaronu spaghetti
• pierś z kurczaka
• 3 pomidory
• 3 kule mozzarelli
• świeża bazylia
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• masło
• sól, pieprz, chili

Wykonanie :

Makaron ugotować al’dente, odcedzić i od razu bez przepłukiwania wrzucić na patelnię z masłem i oliwą.
Dodać zmiksowane pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną bazylię, przyprawić i dusić na malutkim ogniu pod przykryciem.
Pierś pokroić w cienkie paseczki, przyprawić i usmażyć na maśle.
Dodać do makaronu.
Mozzarellę pokroić w kosteczkę i dodać do potrawy.
Od razu podawać zanim mozzarella się zupełnie stopi.