Składniki :

• opakowanie makaronu tagliatelle
• 1 wysmażona na rumiano drobno posiekana cebula
• 4 przeciśnięte ząbki czosnku
• 2 szklanki suszonych grzybów ugotowanych w 6 szklankach rosołu drobiowego
• 0,5 kg pieczarek
• 2 czubate łyżki masła
• 2 łyżki oliwy truflowej
• 2 łyżki mascarpone
• sól, pieprz
• słoiczek kremu truflowego
• natka pietruszki

Wykonanie :

Do wysmażonej cebuli dodać ugotowane grzyby razem z rosołem z gotowania, dodać czosnek, mascarpone, podsmażone na maśle z oliwą pokrojone pieczarki razem z całym masłem, przyprawy, krem truflowy, posiekaną natkę i całość gotować na wolnym ogniu 20 minut co jakiś czas mieszając. Sprawdzić smak, doprawić w razie potrzeby a następnie dodać wcześniej ugotowany makaron, dokładnie całość wymieszać i od razu podawać.