Składniki :
- olej
- 1 cebula w posiekana w cienkie krążki
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka ostrego czerwonego curry
- mleczko kokosowe
- 0,3 kg wieprzowiny
- opakowanie krewetek
- groszek
- marchewka
- sól, pieprz, jasny sos sojowy
- makaron vermicelli lub inny np ryżowy
Wykonanie :
Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę, dodać pastę curry, wieprzowinę, sól, pieprz i smażyć aż mięso będzie miękkie. Dodać posiekany czosnek, groszek i marchewkę pokrojoną w słupki lub kostkę a następnie dodać krewetki i razem smażyć. Doprawić sosem sojowym i wlać mleczko kokosowe. Dodać makaron i dusić całość aż makaron będzie miękki. Sprawdzić smak i ewentualnie doprawić do smaku sosem sojowym.