Składniki :

• opakowanie ulubionego makaronu
• mały kawałek kiełbasy chorizo
• 2 czerwone cebule posiekane i usmażone na maśle
• 2 świeże chili
• 1 brokuł
• 1 puszka pomidorów
• ser parmezan do podania
• sól, pieprz, przyprawa do bruschetty
• 1 łyżka masła
• 1 szklanka rosołu drobiowego

Wykonanie :

Do usmażonej cebuli dodać pokrojone chorizo, chwilę razem smażyć, dodać posiekane chili, pomidory, rosół, przyprawy, masło, brokuły i dusić wszystko 10 minut pod przykryciem na małym ogniu aż brokuły zaczną mięknąć. Następnie sprawdzić smak sosu, doprawić w razie potrzeby i dodać ugotowany wcześniej makaron. Dusić całość co jakiś czas mieszając aż makaron wchłonie nadmiar sosu. Podawać posypane parmezanem.